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安溪本地小吃信息列表(从高到低排列)
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  • 湖头米粉

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  • 内容摘要: 湖头米粉是湖头的传统特产。湖头是个山清水秀的小盆地,群山环抱,溪流纵横,气候宜人,具有米粉 [详情]
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  • 湖头芋包

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  • 内容摘要: 芋包是湖头特有小吃。芋包由皮和馅两部分组成。皮的主要原料是白米和白芋头;馅的主要原料是猪肉 [详情]
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  • 龙涓咸菜干

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  • 内容摘要: 安溪农村历来盛产芥菜,几乎家家户户都有种植,成为农家的主要蔬菜,但以安溪西部龙涓生产的芥菜 [详情]
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  • 湖头咸笋包

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  • 内容摘要: 中秋佳节,湖头人喜欢蒸咸笋包。咸笋包由外皮和内馅两部分组成。外皮的主要原料是糯 [详情]
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  • 湖头白粿

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  • 内容摘要: 白粿又叫“糍”,生产历史悠久,制作方法极其古老。选用质优粘性高的上等白香米为原 [详情]
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  • 长坑麦芽糖

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  • 内容摘要: 麦芽糖又名“饴糖”。生产历史悠久。据传,清顺治年间(1644~1661年),长坑西溪、衡阳 [详情]
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  • 龙涓红粬

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  • 内容摘要: 清乾隆《安溪县志》载:“红粬,米为之,可酿红酒。”可见安溪红粬生产历史悠久,至少已有200 [详情]
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  • 山珍豆纤

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  • 内容摘要: 山珍豆纤产于官桥镇山珍村。该村自明洪武年间(1368~1398年)黄氏肇基以来,就大量种植 [详情]
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